Före

Tartar

Oxinnanlår - Ramslökskapris - Friterad quinoa - Krassemajonnäs - Picklade senapsfrön

185 kr

Mandelpotatis

Vedugnsgrillad mandelpotatis - Nduja - Parmigiano-Reggiano - Créme Fraiche

165 kr

Burratina

Burratina från Frägsta Mejeri - Grönkål - Brynt smör - Valenciamandlar - Örtolja - Citron

165 kr

Charktallrik

Två sorters ost och charkuteri - Opastöriserade cerignola oliver från Apulien - Kökets marmelad - Tunnbröd

179 kr för 2 / 299 kr för 4

Ostar

Kvällens ost, fråga vår personal vad vi erbjuder ikväll

75 kr

Kallskuret

Kvällens charkuteri, fråga vår personal vad vi erbjuder ikväll

75 kr

Pimientos de Padròn

Pimientos de padròn - Grillad lökmajonäs

85 kr

Oliver

Opastöriserade cerignola oliver från Apulien

60 kr

Mandlar

Marconamandlar från Spanien

50 kr

Huvudrätter

Nr 1 Maggan

Tomatsås - Mozzarella - Stracciatella - Basilika

145 kr

Nr 2 Lufttorkad skinka

Tomatsås - Mozzarella - Lufttorkad skinka - Grillad lökmajonäs

185 kr

Nr 3 Böle

Syrad grädde - Mozzarella - Mandelpotatis - Grönkål - Brynt smör - Mandlar - Pecorino - Citron

205 kr

Nr 4 Guanciale

Tomatsås - Mozzarella - Guanciale - Grillad peperoni - Rostad vitlök - Picklad jalapeno - Oregano

215 kr

Nr 5 Nduja

Syrad grädde - Mozzarella - Nduja - Scamorza - Rostad vitlök - Spenat - Citron - Svartpeppar

165 kr

Nr 8 Mini (för barn upp till 13 år)

Tomatsås - Mozzarella

75 kr

Plättar

Nystekta plättar med grädde och sylt

65 kr

Efterrätter

Pannacotta

Vaniljpannacotta - Clementingranite - Kaksmulor - Kolasås

135 kr

Ganache

Liten chokladbit smaksatt med vanilj - Hallonsås

55 kr

Boka bord