Före
OLIVER
65 kr
PIMIENTOS DE PADRONS
Grillade grönsaker med rostad lökmajonäs, parmigiano-reggiano, citron
125kr
SIKROM
Sikrom med potatischips, creme fraiche, salladslök och citron
195 kr
TARTAR
På oxinnanlår med gräslök, ramslökskapris, friterad quinoa,rostad lökcreme, schalottenlök,diakonkrasse
175 kr
GLÖDBAKAD BETA
Glödbakad beta, syrad grädde, brynt smör, ramslökskapris, rostade mandlar och citron
165 kr
CHARKTALLRIK
Kvällens urval av ostar och charkuterier med gröna oliver, friterat tunnbröd och kökets marmelad
179 kr för 2 / 299 kr för 4
Huvudrätter
NR 1. MAGGAN
Tomat, stracciatella, basilika, svartpeppar och olivolja
135 kr
NR 2. LUFTTORKAD SKINKA
Tomatsås, mozzarella, lufttorkad skinka,konfiterad vitlök,rostad lökmajonäs
175 kr
NR 3. TRYFFEL
Buffelmozzarella, tryffelsalami,gräslök, svartpeppar, citron och gräslöksolja
185 kr
NR 4. PANCETTA
Tomatsås, mozzarella, pancetta, inlagd och torkad peperoncini, konfriterad vitlök och picklade lök
175 kr
NR 5. FORMAGGIO
Syrad grädde, buffelmozzarella,gorgonzola, vesterhavsost, svartpeppar, gräslök, parmigiano-reggiano och citron
165 kr
NR 6. Vinter Bianco
Syrad grädde, buffelmozzarella, konfirmerad potatis, svartkål, brynt smör, rostade mandlar, parmigiano-reggiano, gräslök och citron
195 kr
NR 7. Veggan
Tomatsås, konfirmerad potatis, svartkål, schalottenlök, picklade lök och mandlar
145 kr
NR 8. Mini (för barn upp till 13 år)
Tomatsås och mozzarella
75 kr