Före
Charkplanka för två
Kvällens val av charkuterier, ostar, oliver, knäcke och marmelad
179 kr
Charkplanka för fyra
299 kr
TARTAR
Tartar på oxinnanlår med gräslök och picklade schalottenlök krasse, syrad grädde, brödsmulor och picklade senapsfrön
159 kr
OLIVER
60 kr
Huvudrätter
NR 1. MARGARETA
Tomat, mozzarella, stracciatella och basilika samt basilika olja
110 kr
NR 2. FORMAGGIO
Syrad grädde, mozzarella, pecorino, Blå Kornblomst och parmigiano reggiano
140 kr
NR 3. LUFTTORKAD SKINKA
Syrad grädde, lufttorkad skinka i ugn , mozzarella, gräslök, svartpeppar, citron
155 kr
NR 4. PANCETTA
Tomat, mozzarella, pancetta, vitlök, fermenterad chilisås och picklad lök
155 kr
NR 5. NDUJA
Syrad grädde, mozzarella, nduja, caprissima, lök, basilika, citron
140kr
NR 6. PABLO
Tomatsås, mozzarella, rostad poblano, vitlök, lök, fermenterad chilisås , stracciatella
140 kr
Veckans Trerätters
Tomat, stracciatella, saltinlagda citroner, brödsmulor, gräslök och ubriaco amarone. Valfri Pizza. Efter: Bakad rabarber, vanilj och tovkakräm samt kaksmulor
350 kr
Plättar till barnen
Hemstekta plättar med sylt och grädde
65 kr