Före
Tartar
Oxinnanlår - Ramslökskapris - Friterad quinoa - Krassemajonnäs - Picklade senapsfrön
185 kr
Mandelpotatis
Vedugnsgrillad mandelpotatis - Nduja - Parmigiano-Reggiano - Créme Fraiche
165 kr
Burratina
Burratina från Frägsta Mejeri - Grönkål - Brynt smör - Valenciamandlar - Örtolja - Citron
165 kr
Charktallrik
Två sorters ost och charkuteri - Opastöriserade cerignola oliver från Apulien - Kökets marmelad - Tunnbröd
179 kr för 2 / 299 kr för 4
Ostar
Kvällens ost, fråga vår personal vad vi erbjuder ikväll
75 kr
Kallskuret
Kvällens charkuteri, fråga vår personal vad vi erbjuder ikväll
75 kr
Pimientos de Padròn
Pimientos de padròn - Grillad lökmajonäs
85 kr
Oliver
Opastöriserade cerignola oliver från Apulien
60 kr
Mandlar
Marconamandlar från Spanien
50 kr
Huvudrätter
Nr 1 Maggan
Tomatsås - Mozzarella - Stracciatella - Basilika
145 kr
Nr 2 Lufttorkad skinka
Tomatsås - Mozzarella - Lufttorkad skinka - Grillad lökmajonäs
185 kr
Nr 3 Böle
Syrad grädde - Mozzarella - Mandelpotatis - Grönkål - Brynt smör - Mandlar - Pecorino - Citron
205 kr
Nr 4 Guanciale
Tomatsås - Mozzarella - Guanciale - Grillad peperoni - Rostad vitlök - Picklad jalapeno - Oregano
215 kr
Nr 5 Nduja
Syrad grädde - Mozzarella - Nduja - Scamorza - Rostad vitlök - Spenat - Citron - Svartpeppar
165 kr
Nr 8 Mini (för barn upp till 13 år)
Tomatsås - Mozzarella
75 kr
Plättar
Nystekta plättar med grädde och sylt
65 kr
Efterrätter
Pannacotta
Vaniljpannacotta - Clementingranite - Kaksmulor - Kolasås
135 kr
Ganache
Liten chokladbit smaksatt med vanilj - Hallonsås
55 kr